2 Resep Kalguksu Hidangan Viral Khas Korea

Resep Kalguksu Hidangan Viral Khas Korea

Xukai – Kalguksu adalah hidangan mie potong khas Korea yang terkenal dengan kelezatan dan kehangatan rasanya. Secara harfiah artinya berarti “sup dengan mie pisau”, mengacu pada mie gandum tipis yang dipotong-potong dengan pisau.

Kalguksu biasanya disajikan dengan kaldu daging sapi atau ayam, sayuran, dan berbagai topping, seperti daging sapi cincang, telur, dan daun bawang. Hidangan ini sangat populer di Korea, terutama di musim dingin.

Resep Mi Kalguksu Khas Korea
Resep Mi Kalguksu Khas Korea

Resep Mi Kalguksu Khas Korea

Berikut ini adalah resep kalguksu yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

  • 1 liter kaldu daging sapi atau ayam
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 buah wortel, potong dadu
  • 1 buah zukini, potong dadu
  • 285 gr mi kering
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam secukupnya

Topping:

  • Daging sapi cincang, sesuai selera
  • Telur, rebus, potong dadu
  • Daun bawang, iris

Cara membuat:

  1. Masukkan kaldu, bawang putih, dan kecap ke dalam panci dan masak hingga mendidih.
  2. Kecilkan api dan tambahkan sayuran yang sudah diiris. Masak selama 5 menit atau hingga sayuran empuk.
  3. Sementara itu, rebus mi sesuai petunjuk kemasan.
  4. Setelah mi matang, tiriskan dan masukkan ke dalam panci kaldu.
  5. Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya.
  6. Aduk rata dan masak selama 2 menit atau hingga mie matang.
  7. Sajikan dengan topping daging sapi cincang, telur, dan daun bawang.

Selamat mencoba!

Leave a Comment

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *