Xukai – Penyakit ini bisa menyerang kapan saja dengan cara yang tidak terduga. Salah satu caranya adalah melalui makanan yang terkontaminasi bakteri berbahaya.
Makanan dapat menimbulkan berbagai penyakit, misalnya makanan berlemak yang meningkatkan risiko diabetes dan penyakit jantung pada tubuh.
Lalu ada juga makanan yang sebenarnya tidak berbahaya, namun karena kontaminasi atau paparan bakteri menjadi makanan yang mematikan. Sampai-sampai siapapun yang memakannya hampir mati akibat efek keracunan makanan tersebut.
Dari menu seperti sarden, kari ayam, hingga nugget ayam, hal ini sebenarnya bisa berbahaya.
Berikut lima kecelakaan makanan yang membuat orang lumpuh hingga tidak bisa berbicara.
1. Kari ayam
Seorang pria bernama David Braham lumpuh total saat menonton pertandingan rugby putranya. Ternyata dia menderita keracunan makanan yang jarang terjadi, di mana racun tersebut menyebabkan kelainan autoimun langka yang di sebut sindrom Guillain-Barré.
David tidak dapat menggerakkan satu pun bagian tubuhnya, tidak dapat berbicara atau bernapas. Selama 4 bulan, David harus bernapas melalui ventilator, dan mulai belajar menggerakkan tubuhnya setelah 8 bulan lumpuh total di tempat tidur. Itu semua terjadi setelah David makan kari ayam di sebuah restoran Cina yang ia kunjungi di Swansea, Wales.
Awalnya dia merasa baik-baik saja, namun sesuatu yang aneh terjadi setelah dia memakan kari ayam tersebut. Akhirnya David harus di rawat di Rumah Sakit Princess of Wales, 4 hari setelah kecelakaan itu. Ia di rawat selama 6 hari, dan menurut dokter, ia menderita bakteri Campylobacter. Racun yang sering muncul pada makanan.
2. Sisa makanan teman
Seorang siswa menderita sepsis setelah memakan sisa makanan yang di bawa temannya dan di simpan semalaman di lemari es. Pemuda tersebut di ketahui berinisial JC menurut informasi dari New England Journal if Medicine.
JC menyantap sepiring ayam dan pasta yang di bawa temannya sepulang dari restoran. Setelah di simpan semalaman di lemari es, JC tiba-tiba merasakan nyeri beberapa jam setelah makan.
Ternyata setelah beberapa kali tes kesehatan, JC di pastikan mengidap infeksi bakteri agresif yang berujung pada gagal ginjal dan gangguan darah. Oleh karena itu, beberapa jari di salah satu kakinya di amputasi, dan jari lainnya harus di amputasi dari lutut ke bawah.
3. Nugget ayam
Nugget ayam sangat di gemari karena rasanya yang lezat dan juicy. Namun masakan yang mengandung makanan olahan tersebut memiliki efek buruk jika di makan dalam jumlah banyak, dalam jangka waktu yang lama. Dalam beberapa kasus dapat menyebabkan kelumpuhan.
Hal inilah yang menimpa seorang remaja putri bernama Stacy Irvin. Remaja berusia 17 tahun ini seumur hidupnya hanya ingin makan chicken nugget, saking ketagihannya dengan makanan tersebut.
Karena pola makannya yang tidak sehat, tubuhnya kekurangan vitamin dan nutrisi, sehingga ia merasa lemas dan hampir lumpuh sebelum di bawa ke rumah sakit. Akhirnya dokter menyuntiknya dengan vitamin untuk memulihkan kondisinya.
4. Supnya sudah kadaluwarsa
Penting untuk selalu memeriksa tanggal kadaluarsa makanan sebelum memakannya, untuk mengurangi penyakit dan bakteri tak terduga yang bisa masuk ke dalam tubuh. Beberapa waktu yang lalu ada seorang wanita yang menjadi lumpuh setelah makan sup.
Peristiwa ini terjadi di Perancis, di mana seorang wanita makan sup yang terbuat dari makanan kaleng basi. Kondisinya mulai memburuk dan ia tidak mampu menggerakkan tubuhnya.
Ternyata setelah di selidiki lebih lanjut, wanita tersebut terserang keracunan makanan, yang merupakan kasus keracunan yang sangat serius. Keracunan ini di sebabkan oleh bakteri Clostridium botulinum yang sangat berbahaya bagi kesehatan.
5. Ikan sarden kalengan
Akhirnya ada kasus terakhir. Kasus ini terjadi di sebuah restoran bernama Tchin Tchin Wine Bar di Perancis. Korbannya adalah seorang turis asal Colorado, Amerika, bernama Matt Jackson.
Melalui penuturan sang kekasih, Christy Penner. Matt rupanya makan ikan sarden kalengan sambil minum alkohol di restoran. Namun keesokan harinya, Matt mulai sakit, hingga ia kesulitan berjalan.
Pada puncaknya, Matt tidak dapat berbicara hingga pandangannya menjadi kabur. Setelah di selidiki lebih lanjut, Matt di duga mengalami keracunan makanan yang di sebabkan oleh ikan sarden kalengan yang terkontaminasi bakteri C. botulinum.
Baca Juga: Jessica Mila Ngaku Belum Merasakan Ngidam Hamil Anak Pertama Perempuan