Resep Nestar dengan Keju Kue Kering Spesial Untuk Lebaran

Resep Nestar dengan Keju Kue Kering Spesial Untuk Lebaran

Xukai – Untuk persiapan menyambut hari raya, Anda bisa mulai membuat kue lebaran dengan resep nastar ini.

Sedikit berbeda dari biasanya, Anda perlu menambahkan keju dan kacang ke dalam adonan untuk memberikan tekstur renyah yang lezat pada pai, dan menutupinya dengan keju parut.

Setelah matang, tunggu nastar agak dingin dan tata rapi di dalam toples agar tetap enak disantap saat hari raya. Untuk lebih jelasnya ikuti resep nastar dari buku “Nastar dan Variasi Biskuit Isi Selai” (2013) berikut ini:

Resep Nestar dengan keju kacang

bahan:

  • 175 gram mentega
  • 75 gram mentega
  • 75 gram gula halus
  • 3 kuning telur
  • 100 gram kacang mete sangrai, haluskan
  • 100 gram keju cheddar parut
  • 225 gram tepung terigu protein rendah
  • 25 gram susu bubuk
  • 10 gram tepung maizena
  • 2 butir kuning telur, kocok untuk dioleskan
  • 50 gram keju cheddar parut, untuk taburan
  • 200 gram selai nanas

Cara membuat Nastar dengan keju kacang

1. Kocok mentega, margarin, dan gula halus selama satu menit. Tambahkan kuning telur dan aduk rata.

2. Tambahkan kacang mete dan keju parut, aduk rata.

3. Tambahkan campuran tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena sambil diayak, aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk.

4. Bentuk bulat, pipihkan, tambahkan selai nanas, tutup, putar kembali, dan susun di atas loyang yang diolesi margarin. Panggang sekitar 15 menit dengan suhu 140°C.

5. Olesi permukaan kue dengan kuning telur dan taburi keju parut.

6. Panggang kembali selama 20 menit dengan suhu 140°C. angkat, dinginkan.

7. Simpan dalam wadah kedap udara.

Leave a Comment

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *